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鎂元素是什麼?
鎂(Magnesium)是一種存在於人體中的重要化學元素,參與了上百種酵素的反應,成人體內約含有22~26公克的鎂,其中 60% 存在於骨骼內,為構成骨胳的主要成分之一,能與鈣協同作用,並具有促進新陳代謝、骨骼保健、維持心臟、肌肉正常功能等多種好處
5大鎂功效
鎂較少被大眾所討論,但其實鎂有著許多功效,維持身體正常運作,以下介紹5點鎂的功效:
鎂功效1-有助於骨骼與牙齒的正常發育
鎂是組成骨骼及牙齒的重要基本元素,幫助維持骨骼及牙齒的健康
鎂功效2-維持醣類的正常代謝
鎂在醣類代謝中扮演重要角色,幫助健康維持
鎂功效3-有助於心臟、肌肉及神經的正常功能
鎂參與神經訊號的傳遞與肌肉收縮的調控,確保神經與肌肉功能的正常運作
鎂功效4-有助於身體正常代謝
鎂參與了300多種酵素的作用,充足的鎂攝取有助於提高身體的新陳代謝,支持整體健康
鎂功效5-幫助入睡
富含鎂的食物
若要補充鎂,可從多元的天然食物中攝取,如:深綠色蔬菜、堅果類及全穀類都是很優質的鎂來源食物,根據食品營養成分資料庫(新版),富含鎂的食物排行如下:
富含鎂的食物 | |||
資料庫含鎂最多食物 | 常見食物 | ||
品名 | 含量100g/mg | 品名 | 含量100g/mg |
乾海茸芯 | 899 | 紫菜 | 363 |
鳳尾藻 | 710 | 小麥胚芽 | 333 |
洋香菜片 | 663 | 黃豆 | 215 |
乾海帶 | 652 | 野莧菜 | 185 |
調味南瓜子(去殼) | 633 | 海蜇皮 | 163 |
米胚芽 | 550 | 紅豆 | 86 |
乾裙帶菜 | 527 | 菠菜(葉) | 141 |
調味南瓜子(帶殼) | 516 | 蓮子 | 99 |
醬油西瓜子 | 474 | 蟹腳肉 | 84 |
鹽酥葵瓜子(帶殼) | 464 | 脫水甘藍 | 72 |
富含鎂的水果
水果的鎂含量普遍較少,不建議透過吃水果補充鎂。但水果營養價值高,還是建議一天至少攝取2份水果,以下為含鎂水果排行:
富含鎂的水果 | |
品名 | 含量100g/mg |
菠蘿蜜 | 35 |
釋迦 | 29 |
百香果 | 27 |
金蜜芒果 | 26 |
榴槤 | 26 |
鳳梨釋迦 | 26 |
酪梨 | 24 |
火龍果(紅肉) | 24 |
北蕉平均值 | 24 |
山竹 | 20 |
紅棗 | 16 |
鎂何時吃?
鎂在任何時間補充都可以,但因鎂有幫助入睡的功效,建議在晚上睡前補充鎂
鎂的每日攝取量
根據衛福部公布的國人膳食營養素參考攝取量,各年齡層的鎂元素的建議攝取量如下:
鎂每日參考攝取量 | ||
年齡 | 男mg/day | 女mg/day |
0~6個月 | 25 | |
7~12個月 | 70 | |
1~3歲 | 80 | |
4~6歲 | 120 | |
7~9歲 | 170 | |
10~12歲 | 230 | |
13~15歲 | 350 | 320 |
16~18歲 | 390 | 330 |
19~50歲 | 380 | 320 |
51~70歲 | 360 | 310 |
71歲以上 | 350 | 300 |
孕婦 | / | +35 |
鎂的每日上限攝取量
根據國人膳食營養素參考攝取量第八版,鎂的上限攝取量訂定比較特別,為非食物性鎂量,也就是除了食物中的鎂,一天額外透過藥品或保健食品的劑量,以下為各年齡層非食物性鎂上限攝取量:
非食物性鎂上限攝取量 | |
年齡 | mg/day |
1~3歲 | 65 |
4~9歲 | 110 |
12歲以上 | 350 |
哪些人適合額外補充鎂?
根據106-109年國民營養健康狀況變遷調查成果報告,13歲以上不分男女普遍皆有鎂攝取量不足之情形,整體礦物質攝取量狀況只優於鈣,因此每個人都須注意鎂的攝取量是否足夠
鎂的副作用與禁忌有哪些?
一般在每日上限攝取量內補充鎂是很安全的,且副作用發生機率很低,但過量攝取或不當使用還是可能導致副作用的發生。以下是攝取鎂過量的副作用:
- 腹瀉:過量的鎂可能會刺激腸道,導致腹瀉,是最常見的副作用之一
- 肌肉無力:過量的鎂可能導致肌肉無力,影響肌肉的正常功能
- 低血壓:過量攝取鎂可能導致血壓下降,甚至出現頭暈或嚴重低血壓的情況
- 心律不整:過量的鎂可能影響心臟功能,導致心律不整
- 引起腎功能問題:作為代謝體內過多鎂元素的器官,長期過量攝取鎂可能對腎臟造成負擔
鎂不能跟什麼一起吃?
鎂可能與部分藥物產生交互作用,導致影響吸收或負面效果,若有同時服用以下藥物者,建議食用前先諮詢醫生
- 保鉀利尿劑
- 抗凝血劑
- 抗生素
- 高血壓藥
- 肌肉鬆弛劑
- 骨質疏鬆藥物