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蜂王乳是什麼?
蜂王乳又名蜂王漿、蜂皇漿,為年輕(5-15 日齡)工蜂下咽喉腺及大顎腺分泌的混合物,主要用以餵養蜂后成蟲與幼蟲,因此得名蜂王乳。蜂王乳為黃白色黏稠狀的液體,具明顯酸澀辛辣味,pH值3.5-4.5,低溫下穩定,常溫下則易變質
蜂王乳主要成份為水、蛋白質、醣類、脂類 ,富含『癸烯酸、泛酸、肌醇、菸鹼酸、鉀 、鎂』等營養成分,其中自然界的癸烯酸(10-hydroxy-trans-2-decenoic acid,簡稱10HDA)僅存於蜂王乳中,因為具有多種人體必需的營養物質,蜂王乳現多應用在保健食品、保養品中
功效 | 調節生理機能、養顏美容 |
禁忌 | 氣喘、過敏患者、孕婦 |
什麼時候吃 | 空腹或飯後2小時食用 |
蜂王乳、工蜂乳、蜂蜜、蜂膠的差別
- 工蜂乳:蜂王乳、花粉和蜂蜜的混合物,研究顯示,蜂王乳大部分的營養素含量高於工蜂乳
- 蜂蜜:由工蜂外出採集花蜜後,經過反芻、酵素作用及脫水後的產物,為蜜蜂們的儲備糧食
- 蜂膠:工蜂採集植物的樹脂及蠟類物質,混合唾液產生出黃棕色的黏狀物就是蜂膠,用來強化蜂巢結構
4大蜂王乳功效
如前所述,蜂王乳是富含多種營養成分的物質,因此也具備以下多種保養功效:
- 功效1-調節生理機能:蜂王乳的營養成分豐富,如維生素B群 ( B1、B2、 B6、B8、B9、B12)具有提升保護力、促進新陳代謝等作用
- 功效2-促進健康:研究顯示攝取蜂王乳6個月可以改善各項身體機能,並有利於心理健康
- 功效3-女性熟齡保養:由於蜂王乳中的癸烯酸具有雌激素活性,可幫助舒緩女性在特殊時期時的不適症狀
- 功效4-養顏美容:部份研究顯示,蜂王乳具有豐富的維生素與礦物質,對於關鍵部位的彈性、美白都有相當程度的幫助,適合養顏美容保養需求
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蜂王乳要怎麼吃?每天要吃多少?
新鮮的原漿蜂王乳建議空腹服用,不過通常味道較刺激,建議可以搭配蜂蜜水一起食用。而乾燥的蜂王乳製作成粉末、錠狀、膠囊等保健品,一般來說飯前飯後食用都可以,如果腸胃較敏的話,則比較建議安排在飯後食用
目前我國衛生福利部將蜂王乳視為一般食品原料,並未提供蜂王乳的建議劑量範圍。但有研究顯示,每天口服 1000 mg 的蜂王乳,可有效幫助女性熟齡保養,因此建議可以以此劑量為參考劑量
原漿蜂王乳 | 空腹食用 |
蜂王乳保健品 | 建議飯後食用 |
建議劑量 | 每日 1000 mg |
4大蜂王乳食用禁忌
雖然蜂王乳具備以上多種功效,但對於體質過敏、氣喘患者、孕婦、哺乳期婦女、小孩以及有相關婦科疾病的女性,建議先請醫師或藥師評估後,再謹慎食用
- 禁忌1-對蜂產品過敏者:曾對蜜蜂相關產物出現過過敏者情況的人建議不要食用
- 禁忌2-患有氣喘、濕疹或其他過敏疾病者:由於主要過敏原 MRJP-1 和 MRJP-2 的存在,蜂王乳會引起一些過敏反應,例如接觸性皮膚炎、過敏反應和氣喘等等
- 禁忌3-孕婦、哺乳期婦女以及小孩:因相關安全性仍未知且可能有類荷爾蒙效應,導致性徵提早出現或發育遲緩,因此孕婦、哺乳期婦女以及小孩建議不要攝取蜂王乳
- 禁忌4-患有乳癌或婦科疾病者:蜂王乳含有類雌激素的物質,因此,如果曾有乳癌病史、乳癌家族史或患有如子宮肌瘤、子宮內膜異位、乳房纖維囊腫等婦科疾病史的人,建議避免食用蜂王乳,或應諮詢醫師後服用。
蜂王乳副作用介紹
攝取蜂王乳的副作用或不良反應包括鼻炎、濕疹、接觸性皮膚炎、蕁麻疹、結膜炎、出血性結腸炎、急性氣喘、支氣管痙攣等,而這些副作用通常被認為與過敏原交互反應有關
而研究也顯示,屋塵螨(Dermatophagoides pteronyssinus)、粉塵螨(Dermatophagoides farinae)、雪蟹(Chionocetes spp.)、黃道蟹(Cancer pagurus)、德國蟑螂(Blatella germanica) 和西方蜜蜂(Apis mellifera)等6種過敏原與蜂王乳有交互反應。因此,有過敏性疾病史(包括異位性皮膚炎、氣喘和過敏性鼻炎)的人應注意不要食用蜂王乳產品,以免引發過敏反應。若還是有攝取蜂王乳的必要,則建議應先進行過敏測試經專業醫師評估後再食用
3大蜂王乳挑選原則?
蜂王乳挑選原則1:癸烯酸濃度>1.6%以上
癸烯酸為決定蜂王乳品質優劣的關鍵指標,建議參照經濟部公布的 CNS15474 蜂王漿國家標準,挑選癸烯酸濃度>1.6%以上的產品,有較好的保養效果,含量越高代表蜂王乳的品質越佳
蜂王乳挑選原則2:依需求選擇複方成分效果更加乘
蜂王乳功效非常多,而針對女性熟齡保養需求,可以挑選添加大豆異黃酮、芝麻素、聖潔莓、維生素C、E等成分使各成分的效果彼此間達到互補,達到全方位的保養需求
蜂王乳挑選原則3:產品通過第三方檢驗
蜂王乳產品一般建議持續食用六個月以上較能見效,長期食用的情況下,產品是否通過重金屬 、 塑化劑、西藥、農藥殘留等食品安全檢驗就非常重要,以免累積在體內產生不良影響。
三倍精華蜂王乳 推薦|四大關鍵成分,熟齡保養功效最全面
4大關鍵成分具備多項文獻支持,幫助調節女性生理機能、維持青春美麗:
- 選用美國頂級蜂王乳,癸烯酸濃度高達6%,遠超經濟部公布的國家標準(1.6%)
- 97%珍稀高濃度芝麻素,有效提升睡眠品質
- 美國功效專利 soylife 大豆異黃酮,幫助確實調整體質
- 瑞士專利聖潔莓,幫助舒緩女性不適症狀
市售最全方位的複方 蜂王乳,【關鍵成分+最足劑量】,最快食用2~3個月有感調整體質
除此之外,三倍精華 蜂王乳 在【重金屬 / 塑化劑 / 無西藥 / 微生物】等檢測項目均符合國家標準,認證的部分也具備【HACCP、ISO22000】等認證,不僅吃的有效,更吃的安心!
本文審稿專家
陳昱婷 營養師
陳昱婷是一名經國家高考及格的執業營養師,熟悉各種營養資訊,負責本篇文章內容的審稿
- 臺北醫學大學 保健營養學系 學士
- 臺灣師範大學 衛生教育與健康促進系 碩士
- 基隆市社區營養師
參考資料References:
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- Study on the Bioactive Components Identified from Royal Jelly and Their Whitening Effects
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- A Case of Anaphylaxis Caused by Major Royal Jelly Protein 3 of Royal Jelly and Its Cross-Reactivity with Honeycomb. (J Asthma Allergy. 2021 Dec 22:14:1555-1557. doi: 10.2147/JAA.S346045. eCollection 2021.)
- New Insights into the Biological and Pharmaceutical Properties of Royal Jelly.
- Studies of royal jelly and associated cross-reactive allergens in atopic dermatitis patients.
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以下有關PTT、Dcard等網友們關於蜂王乳的常見問題