大豆異黃酮是什麼？3種大豆異黃酮功效介紹，副作用有哪些？

本文審稿/黃千芮營養師
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大豆異黃酮是什麼？

大豆異黃酮(soy isoflavones)是一種異黃酮素(isoflavones)，屬於多酚類，因為異黃酮素在大豆中含量最為豐富，所以又被稱為大豆異黃酮，適量補充有助於健康維持

大豆異黃酮是一種植物性雌激素，結構類似哺乳類雌激素。但植物雌激素與動物雌激素作用機制不同，無法發揮與動物雌激素等同的作用，攝取植物性雌激素，也不會直接增加人體中動物雌激素的含量，但也避免過量食用

適量的補充大豆異黃酮對於人體有著多種好處，主要功效為幫助熟齡女性保養及調節多種生理機能

大豆異黃酮富含豐富的多酚及植物性雌激素，可以幫助女性補充關鍵營養素，幫助養顏美容、幫助入睡

研究指出，大豆異黃酮可以幫助調節多種生理機能，維持健康，惟礙於國內食品法規範不得聲稱療效，若您對大豆異黃酮有進一步興趣，歡迎您點擊加入我們的 LINE 詢問

研究顯示，長期補充大豆異黃酮，對於骨骼健康有著顯著影響，因此在發育中的青少年或者是熟齡族、銀髮族，都很適合多加補充

大豆異黃酮在豆類食物中含量最為豐富，因此想要從飲食中攝取，建議以豆類或其作為原料的加工品為主

美國農業部選定食品異黃酮含量資料庫2.1版

依據衛生福利部公告訂定之「食品原料大豆萃取物之使用限制」，異黃酮每日建議劑量為50毫克。因此建議一天不要吃超過50毫克的大豆異黃酮

有研究顯示，持續補充大豆異黃酮(80-120毫克)，長期下來是安全的。不過若要長期吃大豆異黃酮，建議挑選非基改大豆，成分天然萃取、非藥物化合而成，才能安心長期使用

雖然研究發現，在正常食用大豆異黃酮的保健品下，是相對安全的，只有少數個案有輕微副作用，主要是胃腸道反應，包括噁心、腹脹、腹瀉和便秘。但以下4種族群，建議避免特別補充大豆異黃酮補充劑：

市面上有眾多大豆異黃酮的保健食品，看了都眼花撩亂，但針對女性熟齡的保健需求，：

選擇額外添加有加乘效果的成分，例如：蜂王乳、芝麻素、GABA、穀維素、聖潔莓、山藥等複方成分，對降低熟齡期不適感更有效

大豆異黃酮劑量、食用建議、製造有效期限等保健食品資訊明確標示，而且要符合衛福部公告每日食用限量50毫克的規定

通過國際性以及臺灣相關認證，例如：SGS 重金屬及農藥、塑化劑，可以安心食用

黃千芮營養師

本文審稿專家介紹

黃千芮是一名經國家高考及格的執業營養師，熟悉各種營養資訊，負責本篇文章內容的審稿

以下是有關PTT、Dcard等網友們關於大豆異黃酮的常見問題

大豆異黃酮有哪些功效？

大豆異黃酮對人體有著多種好處，主要功效為【熟齡女性保養】及【調節生理機能】

大豆異黃酮有副作用嗎？

在正常食用大豆異黃酮的狀況下是安全的，但有研究指出少數人會有噁心、腹脹、腹瀉和便秘等副作用