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神經醯胺是什麼?
神經醯胺(Ceramide)又名賽洛美,是一種天然脂質分子,與膽固醇及飽和脂肪酸共同組成一道不透水的保護膜,而同時具有親油及親水的特性,能維持水潤。隨著年齡的增長,神經醯胺在人體中的儲量會逐漸減少,可透過額外的補充維持屏障保護功能
類神經醯胺是什麼?
類神經醯胺是由合成技術製造的脂質分子,目的是模擬在人體中發現的天然神經醯胺,有著與神經醯胺相似的功效,由於其人工合成及生產方式,使其在成本上更具優勢,廣泛應用於大眾市場
3大神經醯胺功效
神經醯胺具備多重功效,使得神經醯胺成為許多保養品中的熱門成分。而除了含有神經醯胺的保養品外,也可以透過口服補充劑的方式進行補充,內外加強,以下為神經醯胺的主要功效:
神經醯胺功效1-維持水潤
神經醯胺具有極佳的鎖水能力,可有效防止水分流失,維持水潤狀態
神經醯胺功效2-提供屏障保護
神經醯胺是屏障基底中脂質的主要成分,約佔50%。它能夠加強保護,防止外界有害物質侵入,進而維持健康
神經醯胺功效3-維持結構緊密性
神經醯胺有助於維持結構的緊密性,進一步增強防護功能
富含神經醯胺食物有哪些?
人們可以通過飲食來補充神經醯胺,以下是一些富含神經醯胺食物的列表:
富含神經醯胺的植物性來源:
- 大豆及其製品(如豆腐、豆漿等)
- 根莖類(如馬鈴薯、玉米)
- 蔬菜(如菠菜、花椰菜)
富含神經醯胺的動物性來源:
- 各類肉類(如豬肉、牛肉、雞肉、魚及貝類)
- 蛋奶類(如雞蛋、牛奶)
富含神經醯胺天然食物含量列表
食物來源 (每100g) | 神經醯胺含量(mg) |
貽貝 | 22.9 |
蛤蜊 | 19.3 |
扇貝 | 16.7 |
全脂大豆片 | 12.2 |
牡蠣 | 12.1 |
草鯉 | 11.5 |
米糠 | 5.6 |
鯖魚 | 5.5 |
雞蛋蛋黃 | 4.4 |
比目魚 | 2.9 |
鱒魚 | 2.5 |
牛奶 | 0.1 |
神經醯胺攝取量建議
由於其並非被認定為必需營養素,加上個體需求及飲食來源補充的差異,臺灣目前對於神經醯胺補充劑的劑量指引尚未有明確的定義
而根據美國FDA研究報告,成人每日攝取低於1.8毫克之神經醯胺,安全性是良好的
神經醯胺什麼時候吃?
關於神經醯胺口服劑的最佳補充時機尚無明確的研究數據,建議依據產品包裝上的指示服用補充,或向醫療專業人員諮詢以獲取更準確的建議
神經醯胺副作用及補充禁忌
一般來說,神經醯胺口服補充劑被認為是安全的,但對於有特殊健康狀況的人或群體(如孕婦或哺乳期婦女),建議食用前先諮詢專業醫療人員
神經醯胺口服劑會導致失智嗎?
目前神經醯胺尚未在人體研究中證實與失智症有直接相關性,且多數研究是探討內源性神經醯胺,而非額外神經醯胺保養品或口服補充劑,因此不需要太擔心
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以下是有關PTT、Dcard等網友們關於神經醯胺的常見問題