EPA是什麼？4大EPA功效介紹，誰需要補充EPA？

本文審稿/黃千芮營養師
為什麼本文值得你信任？：我們的編輯守則

EPA是什麼？

EPA（Eicosapentaenoic acid），學名為二十碳五烯酸，是Omega-3不飽和脂肪酸的一種，EPA是人體中不可或缺的成分，不過因為人體無法自行合成，因此只能從食物(多存在於深海魚中)或是保健食品(魚油、藻油)中補充攝取

---

4大EPA功效

EPA對於人體有著許多功效，補充足夠的EPA可以【促進循環代謝】、【維持心理健康】、【調節生理機能】及【產前產後之補養】

EPA功效1:促進循環代謝

攝取EPA的可以幫助促進代謝，對健康有正向影響，因此建議外食族、飲食不均衡者、體內循環不佳者，都可適量補充EPA，幫助改善體內循環，維持生理機能正常運作

EPA功效2:維持心理健康

現代人生活及工作壓力大，容易心情低落、焦慮，在維持生活品質上，心理和生理健康同等重要。根據一項研究發現，若長期處於情緒低落狀態的人連續12週每天食用1g的EPA，有超過一半的低落感受者，在情緒上有顯著改善

EPA功效3-調節生理機能

EPA有多種機制影響著人體，對於維持健康有著重要貢獻

EPA功效4-幫助正常發育

作為人體相當重要的營養素，在懷孕期間的補給當然不能少，研究顯示，孕婦在孕期每日補充Omega-3，對胎兒生長發展有所助益

---

誰需要補充EPA？

• 外食族、飲食不均衡者：現代人飲食普遍西化且欠缺食物選擇能力，故容易營養不均衡，難攝取足夠Omega-3脂肪酸的食物，造成體內循環代謝逐日降低，建議可以額外補充EPA獲得所需營養素
• 銀髮族：長輩由於食物攝取較少且消化吸收有限，補充EPA能幫助維持健康及活動力
• 心情低落者：工作或生活壓力大，而有心情低落、焦慮等情況的人，可以補充EPA幫助維持好心情及正能量

---

10大富含EPA的天然食物

攝取EPA首先應該要從天然食物中補充，富含Omega-3脂肪酸的食物，也含有一定量的EPA，常見的魚類以鯖魚EPA含量最高，醃漬鮭魚卵次之，下列食物在攝取EPA時都可以優先補充：

名稱	每100gEPA含量（mg)
鯖魚	2851
大西洋鮭魚腹肉	2064
秋刀魚	1665
淡菜	1303
柳葉魚	1107
比目魚	777
油魚	683
大黃魚	526
白帶魚	449
生蠔	361

---

EPA建議每日攝取量

EPA 一天的建議攝取量目前並沒有明確建議，不過通常會跟DHA一起計算規範，也就是以【總Omega-3】攝取量來計算，而非以單純的EPA來計算：

• 根據世界衛生組織（WHO）建議，成年人每天應補充300～500mg的Omega-3
• 美國心臟學會（AHA）建議每日攝取650～1000mg的Omega-3
• 美國食品藥物管理局 （FDA）建議每天攝取3000mg以下的Omega-3
• 我國衛福部食藥署則建議一般成年人每日可攝取1000mg，但不要超過2000mg的Omega-3

綜合多方學術建議，本文營養師認為每日攝取1000 mg 的Omega-3 為最適合的劑量

---

EPA和DHA差在哪？，哪個才適合我？

EPA的主要功能是【促進循環代謝】、【調節生理機能】、【維持心理健康】，適合外食族、缺乏運動者、體內循環不佳者、生活工作壓力大抑鬱者進行補充

而DHA的主要功能是【晶亮健康】、【靈活思緒】，適合學齡兒童、3C族、準備考試的考生進行補充

但總結來說，會建議直接選擇同時含有DHA&EPA的產品，才能達到更全面的保養功效

---