鐵是什麼?該怎樣補鐵效率最高?富含鐵質的天然食物完整介紹
鐵(Iron)是血紅素、肌紅素等多種分子的重要成分,也是維持生命不可或缺的元素,男性體內鐵含量高於女性,鐵主要有3大功效,分別是【有助於正常紅血球形成】、【構成血紅素與肌紅素的重要成分】及【有助於氧氣的輸送與利用】
鐵(Iron)是血紅素、肌紅素等多種分子的重要成分,也是維持生命不可或缺的元素,男性體內鐵含量高於女性,鐵主要有3大功效,分別是【有助於正常紅血球形成】、【構成血紅素與肌紅素的重要成分】及【有助於氧氣的輸送與利用】
蔓越莓(Cranberry),又稱蔓越橘、小紅莓,因為味道酸澀,較少直接食用,多半製作成果汁、果乾、果醬或是萃取成保健食品。蔓越莓含有多種植化素,其中類黃酮素中的A型前花青素被認為是蔓越莓具保健功效的關鍵成分,特別受到女性青睞
一氧化氮, 是一種無色、聞起來有刺激香甜味的氣體,高劑量的一氧化氮甚至有毒性,但在人體中,因一氧化氮分子極小,能在人體內自由穿梭,故有著【增強體力】、【活絡思緒】、【增強運動表現】及【散發魅力】等潛在功效
黃體素,又稱為黃體酮,黃體為濾泡破裂排卵後,剩餘的濾泡細胞迅速增殖,形成一個略帶黄色的細胞團,而黃體會分泌黃體素,是女性荷爾蒙的一種,隨著女性不同生理階段,如月經週期、懷孕時期、更年期,黃體素濃度也會有所變化
精胺酸(Arginine)是人體常見的20種氨基酸之1,人體可以自行製造,屬於條件式必需胺基酸,一般情況下人體可製造出所需之量,處於壓力、疲勞等狀況下需求會增加,導致供不應求的情況,適時補充有助於人體調節生理機能
苦瓜胜肽,是從苦瓜中萃取分離出的小分子蛋白質與水解產物,由多種胺基酸所組成,分子比一般蛋白質更小,因此較容易被人體吸收與利用。而富含多種營養素的苦瓜胜肽,其功效有【促進新陳代謝】、【調節生理機能】及【維持健康】等
碳酸鈣化學式為 CaCO₃,是自然界中廣泛存在的化合物,常以石灰岩或大理石等方式呈現,食品及碳酸鈣主要功效有【維持骨骼牙齒正常發育】、【維持血液凝固功能】、【調控細胞的通透性】及【有助於肌肉與心臟的正常收縮】等
朝鮮薊為一種菊科植物,又稱為洋薊、菜薊、菊薊,原生於地中海地區,營養價值高,不僅富含『維生素 C、鎂、鉀』等營養素,更含有獨特的【綠原酸】、【洋薊酸】,對於調整體質、健康維持上有著很好的功效,因此也有蔬菜之皇的稱
維生素D屬於脂溶性維生素,是少數人體可自行合成的維生素,也可以透過陽光或飲食中攝取含有維生素D的食物來作補充。人體內主要的維生素D為存在植物中的維生素D2和存在動物性食品及皮膚精陽光照射所製造的D3,是維持人體正常生長及健康的重要營養素
薑黃常作為香料、天然色素、調色劑或中藥材,根莖所磨成的深黃色粉末為咖哩的主要成份之一。薑黃含有薑黃素、維生素 B3、B6、C、E、鈣、鐵、鎂、磷等營養成分,其主要功效有【健康維持】、【促進新陳代謝】、【活絡思緒】、【維持好心情】及【養顏美容】等